| 日付 | 内容 |
| 2010年７月 | 「スーパーカフェブック vol.8」（旭屋出版）にて、認定校のカフェズ・キッチンが紹介されました。（９２〜９３ページ） |
| 2010年７月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「手軽に本格アジアンテイスト」というテーマで《鶏ひき肉のココナッツカレー》を紹介しました！ |
| 2010年６月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「休日のちょっと豪華なお昼ごはん」というテーマで《焼きトマトごはん＆はちみつヨーグルトのやわらかチキン添え》を紹介しました！ |
| 2010年５月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「幻の野菜 熊本のほうれん草 水前寺菜！！」というテーマで《牛肉と水前寺菜炒め のっけごはん》を紹介しました！ |
| 2010年４月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「サラダ感覚で食べられる」というテーマで《春野菜をくるっと巻いた生春巻き》を紹介しました！ |
| 2010年３月号 | 「Ｃａｆｅ−ｓｗｅｅｔｓ vol.108」（柴田書店）にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年３月 | シェフの情報誌「ＡＳＳＩＥＴＴＥ vol.7」にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年３月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「朝食に最適なお手軽レシピ」というテーマで《ソーセージとインゲン豆のスープ》を紹介しました！ |
| 2010年３月号 | 「ＰＣＧ」（協同組合全日本洋菓子工業会）にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年３−４月号 | パンと菓子の専門誌「Ｂ＆Ｃ」（パンニュース社）にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年３月号 | 「日経レストラン」（日経ＢＰ社）にて、分煙レボリューションスペシャルというテーマで、日本カフェプランナー協会の取り組みと、卒業生のお店「カフェ・トラビアータ」が紹介されました。 |
| 2010年３月号 | 「月刊 飲食店経営」（商業界）にて、学園長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年２月１０日 | 「調味料の基本」（エイムック）にて、会長がお気に入りの３品を紹介（１７ページ）しました。＊誤字がありましたので、ご案内しておきます。 佐菜江学園 → 佐奈栄学園 富田佐菜江 → 富田佐奈栄 サンクゼールの商品名 「イタリア七味」と「黒ごまバター」が逆です。 |
| 2010年２月号 | 「ｃａｆｅ＆Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」（旭屋出版）にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年２月 | 「カフェビジネス vol.2」（旭屋出版）にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年２月号 | 月刊「ｔｗｉｎ」にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年２月号 | 「ホテル旅館」にて、会長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2010年２月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「美容と健康料理」というテーマで《きのことザーサイのヘルシー麺・ズッキーニと亜麻仁の塩パウンドケーキ》を紹介しました！ |
| 2010年１月25日 | 新聞「パンニュース」（パンニュース社）にて、学園長著『おいしいコーヒーＢｏｏｋ』が紹介されました。 |
| 2009年11月24日 | 冊子『Ｄ−ｍａｉｌ』ダイオーズ発行にて学園長が「オフィスでＣａｆｅスイーツ」というテーマでダーオーズのドリンクを楽しくアレンジし、メニュー提案しました。 |
| 2009年12月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版 １２月号（８２ページ〜８７ページ）にて、日本カフェプランナー協会並びにカフェズ・キッチンで始めた、「タバコの店頭表示」の取り組みが紹介されました。 |
| 2009年1月号 | 『Felice』住友生命発行にて学園長が「美味しく満腹ダイエット！！」というテーマで《豚肉とごぼうのサラダ》を紹介しました！ |
| 2009年12月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「いろいろなパスタに挑戦しよう！」というテーマで《ベーコンとカマンベールチーズのパスタ》を紹介しました！ |
| 2009年12月号 | 『アントレ』10月27日発売１２月号（リクルート）にて、学園長が〜発掘！あなたに眠る「独立資源」〜というテーマで、インタビュー記事が載りました。 |
| 2009年11月号 | 『Felice』住友生命発行にて会長が「鮭料理でビタミン補充と抗酸化！！」というテーマで《鮭と豆腐のカレー煮》を紹介しました！ |
| 2009年9月10日号 | 『Ｌ２５』リクルート発行にて、「女子なら一度は憧れる！？ カフェの開業資金を知りたい！」（２７ページ）について、インタビュー記事がのりました。 |
| 2009年10月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「秋の味覚、なめこ料理」というテーマで《ヌメヌメきのこのマリネ》を紹介しました！ |
| 2009年9月（Vol.7） | 『スーパー・カフェブック』Vol.7 旭屋出版にて、認定校のカフェズ・キッチンが紹介され、独立開業サポートコースが紹介されました。（108〜109ページ） そして、卒業生のお店「アリスカフェ」・「リラスカフェ」・「ハネカフェ」（121〜123ページ）が紹介されました。 |
| 2009年9月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「残暑を乗りきるスパイス料理」というテーマで《鶏肉とあさりのペンネ》を紹介しました！ |
| 2009年8月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版にて、富田会長が５月に行ったカフェビジネスツアーの内容が『オーストリア・ウイーンで出会った スイーツ＆カフェ』（46〜47ページ）と題し、カフェレポート記事が紹介されました。 |
| 2009年8月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「切って 混ぜて のせるだけ」というテーマで《トマトのブルスケッタ》を紹介しました！ |
| 2009年7月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「楽々お弁当レシピ」というテーマで《手間いらずクイック弁当・ヘルシー弁当・お助け弁当・作り置き簡単おかず》を紹介しました！ |
| 2009年7月号 | 『月刊 飲食店経営』株式会社 商業界にて、富田会長著『イタリアのカフェ＆ドルチェ』（1４４ページ）が紹介されました。 |
| 2009年5月22日号 | 『ＨＯＴＥＲＥＳ』週間ホテルレストランにて、学園長がカフェの在り方について（４１ページ）インタビュー記事がのりました。 |
| 2009年6月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版にて、富田会長著『イタリアのカフェ＆ドルチェ』（105ページ）が紹介されました。 |
| 2009年6月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「ビタミンＣたっぷり、春キャベツ」というテーマで《春キャベツのクリーミースープ》を紹介しました！ |
| 2009年5月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版にて、富田会長が『話題の素材を使ってパフェづくり』（５7ﾍﾟｰｼﾞ〜61ページ）という特集で、得意のパフェメニューを提案＆紹介しました。 |
| 2009年4月16日号 | 小学館『女性セブン』において、「いま主婦が目指すべき資格１０」（P115)で、カフェプランナー資格が紹介されました。 |
| 2009年5月号 | 『Felice』住友生命発行にて学園長が「春の味覚をいつもと違ったアレンジで！！」というテーマで《たけのこの中華風揚げパン》を紹介しました！ |
| 2009年4月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「卵料理」というテーマで《エッグココット》を紹介しました！ |
| 2009年3月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版にて、富田会長が『NYカフェのパン最新情報』（５１ﾍﾟｰｼﾞ〜）という特集で、１２月初旬に学園長行って見てきた注目店を紹介しました。 |
| 2009年3月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「体の中から若々しくなる鍋！」というテーマで《トマト鍋》を紹介しました！ |
| 2009年3月号 | 『クロワッサン プレミアム』マガジンハウスにて、富田会長が「プレミアム世代のコーヒー読本」というテーマの中のコーヒー×お菓子の相性（150〜151ページ）でメニュー提案レシピーを紹介しています。 |
| 2009年春発売予定 | 産業編集センターより「イタリアのカフェ＆ドルチェ」（富田佐奈栄著）と題した、イタリアのカフェやドルチェ、イタリアンスイーツのレシピーなどを紹介した本を発売予定です。 |
| 2009年2月28日 | 初版発売より好評を頂いている「カフェをはじめる人の本」（富田会長監修）成美堂出版が改訂版を出版。カフェズ・キッチン卒業生のお店もいっぱい紹介しています。 |
| 2009年1月号 | 『カフェ＆レストラン』旭屋出版にて、富田会長が『＆Ｒ のカフェ応援団！』（９８ﾍﾟｰｼﾞ〜）という特集で取材を受けました。 |
| 2008年1月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「みんなに喜ばれるおもてなし料理」というテーマで《スペアリブのオーブン焼き》《プチトマトとズッキーニのタルト》《しゅわしゅわフルーツカクテル》を紹介しました。 |
| 2008年12月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「冬の海の幸を使用したぽかぽか温まるお料理」をテーマに《海の幸と野菜のコトコト煮》《お肌スベスベあったかリゾット》を紹介しました！ |
| 2008年11月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が『旬を使っておいしく食べよう』というテーマで《鶏とにんじんの甘辛煮まぜごはん》《にんじんとセロリの梅風味きんぴら》《にんじん＆ごぼうチップスのサラダ》《メープルキャロット》《にんじん＆バナナドリンク》を紹介しました！ |
| 2008年10月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が『カラダに優しい秋の野菜を使った料理』というテーマで《チンゲン菜のフラワースープ》《きのこたっぷりカポナータのっけごはん》を紹介しました！ |
| 2008年7月25日発売 | 『スーパーカフェブック Vol.6』旭屋出版にて、富田会長が『カフェ開業のための何でもＱ＆Ａ』という特集で取材を受けました。 |
| 2008年9月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が『あったかごはんに合うおかず』というテーマで《牛肉とゴーヤのトマト炒め》《牛豆腐》《変わり納豆》を紹介しました！ |
| 2008年8月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が『暑さをのりきる元気が出る料理』というテーマで《薬味いっぱい ねぎ豚丼》《アスパラガスのカルボナーラ》《スッキリ豆乳ドリンク》を紹介しました！ |
| 2008年7月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が『夏野菜の冷たいスープ』というテーマで《豆乳ガスパチョ》《にんじんの冷たいスープ》《スティック春巻き》を紹介しました！ |
| 2008年5月 | 『コーヒーメニュー New Generation』旭屋出版の【人気カフェスクールに学ぶコーヒー抽出の基本技術】という特集（P114）内で富田会長が［ネルドリップの技術］を紹介しました。 |
| 2008年5月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「春のお手軽３０分ディナー」というテーマで《あさりとメカジキのパスタ》《鶏肉の田舎風煮込み》を紹介しました！ |
| 2008年4月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「電子レンジ＆炊飯器deクッキング」というテーマで電子レンジと炊飯器を使った簡単レシピーを巻頭特集で多数紹介しました！ |
| 2008年3月号 | 『Felice』住友生命発行にて富田会長が「バレンタイン」というテーマで【バレンタインケーキ】と【豆乳ココア】のレシピーを紹介しました！ |
| 2007年11月号・12月号 (76) |
「カフェ＆レストラン」11月号では、《学食へ行こう！》のコーナーでカフェズ・キッチンが紹介されました。
12月号では、クリスマスとバレンタインのチョコレートを使ったプレートメニューを紹介しています！ |
| 2007年12月号 | 『Felice Vol.7』住友生命発行にて富田会長が「きのこを使ったアレンジメニュー」というテーマで【きのこのキッシュ】と【きのこと木の実のサラダ】のレシピーを紹介しました！ |
| 2007年11月 | 毎回東京のライフスタイルを提案する雑誌「東京生活」にて『自宅で楽しむコーヒー生活』というコーナーで、コーヒーの抽出、抽出器具や食器などを紹介しました。 |
| 2007年11月号 | 『Felice Vol.6』住友生命発行に富田会長が「夏の日焼け肌を改善−美肌メニュー」というテーマで【カブと鶏肉の煮込み】と【さつまいもの生チョコ】【美肌ジュース】のレシピーを紹介しました！ |
| 2007年11月〜12月号 | ダイハツ販売店にて配布されるフリーマガジン『DAIHATSU CAFE VOL.5』にて、「おいしいお茶でお近づきのしるし」という巻頭特集を富田会長が監修しました。
美味しいお茶でお客さまをもてなす方法や色々な種類のお茶の紹介。お茶に合うスイーツなども、６ページに渡って、たっぷり紹介しています。 |
| 2007年11月号 | 雑誌「楽園人」にて、「我家珈琲を美味しく」のコーナーで、コーヒーのおいしい入れ方コーヒーに合うお菓子や食事のレシピーなどを紹介しました。 |
| 2007年10月3日 |
「月刊ベターホーム ２００７年１０月号」財団法人ベターホーム協会発行 に「特集：食にまつわる資格」のコーナーで、「カフェプランナー」が資格として紹介されました。 |
| 2007年3月 |
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 ■『ゼロからつくる、はじめてのカフェ』宝島社出版 1,260円（税込） 富田会長:CHAPTER2、3監修 ２００７．３．１７ ON SALE
夢を叶えたカフェオーナーのお店とその誕生までのストーリーをケーススタディーで紹介する CHAPTER1 からはじまり、学園長が監修したCHAPTER2、3ではカフェオープンまでの道のりを12のステップに分けて、Q&A方式で分かりやすく紹介。
また、開業の為の難関である資金計画についても、詳しく解説しています。 |
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| 2006年7月3日 |
『レストランビジネス開業ＢＯＯＫ Ｖｏｌ．１』で食の資格として「カフェプランナー」と「デザートクリエイター」が紹介されました。 |
| 2006年6月30日 |
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| 2005年12月15日 |  2006年1月20日、産業編集センター出版部から『おうちdeカフェ（富田佐奈栄/著）』（A5版、120頁、オールカラー ￥1,365-税込み）が発売されます。 |
| 2005年12月3日 | 『DIME』No.24 2005年12月15日発売号 のデータウォッチングのコーナー「ユニーク資格・検定が集合」という記事内で デザートクリエイター資格が取り上げられました。 |
| 2005年11月16日 | non-no 11月20日号 Vol.22 のＰ１５とＰ１６６の撮影にカフェズ・キッチンが使われました。表のオレンジ色の扉をバックに撮影されました。 |
| 2005年4月20日 | 『なりたい自分になる 女の資格・スキル活用バイブル』（朝日新聞社）にカフェプランナーが紹介されました。 |
| 2005年4月15日 | シティリビング紙面にて【デザートクリエイター】を紹介します。 |
| 2005年4月8日 |  主婦の友社出版『お茶大図鑑』にて、コーヒーのページを富田会長が監修しました。 |
| 2005年3月23日 |
朝日新聞夕刊にて富田会長の「コーヒーの上手な入れ方」のインタビュー記事が掲載されました。 |
| 2005年3月 | 『VIVO（ヴィーヴォ）』Vol.6（住友生命発行）に富田会長が「春の旬菜で作る行楽弁当」で、＜菜の花と鮭のサンドイッチ風おにぎり＞＜コンキリエのニンジンバーグ詰め＞＜パリパリサラダ＞のレシピーを紹介しました。 |
| 2005年2月 | 『VIVO（ヴィーヴォ）』Vol.5（住友生命発行）に富田会長が「しょうがタップリ野菜鍋」のレシピーを紹介しました。 |
| 2005年2月 | 『仕事の教室ビーカム』2005.3月号（P.35）にて開業サポートについて紹介しています。 |
| 2005年1月 | 富田会長著『コーヒーのすべて』（主婦の友社）が、台湾、香港等のアジア諸国にて翻訳され出版されることになりました。 |
| 2004年12月 | 『VIVO（ヴィーヴォ）』Vol.4（住友生命発行）に富田会長が「アジア風簡単おもてなし料理」のレシピを紹介しました。 |
| 2004年10月27日 |  富田会長著『コーヒーのすべて』主婦の友社発売しました！ |
| 2004年7月31日 | 『わたしのおとりよせ』インフォレストに食のプロに聞くおすすめおとりよせで、食材＆メニュー提案を紹介しました。（18P・19P） |
| 2004年6月号 | 明治安田生命保険総合会社『MY 経済情報』「MYチャレンジ」に富田会長が紹介されました。 |
| 2004年５月号 | 「ケイコとマナブ」2004年5月号で、学園の「通信講座」が紹介されました。（14ページ） |
| 2004年５月号 | 「アントレ」2004年5月号で、卒業生の六本木さんのお店と伊藤さんのお店が、インタビュー記事として掲載されました。(49ページ・164ページ)。 |
| 2004年6月1日 | 『読売新聞』夕刊「イブニングスペシャル」必殺仕掛け人でカフェズ・キッチンが紹介される。 |
| 2004年5月号 | 『ケイコとマナブ』で学園の通信講座の記事が掲載されました。 |
| 2004年5月号 | 『アントレ』で卒業生六本木さんのお店と伊藤さんのお店がインタビュー記事掲載されました。 |
| 2004年4月号 | 『ビーカム』で学園卒業生の菅原さんがカフェプランナーとして紹介されました。 |
| 2004年No.5 （2/24〜3/8） |
『Chou Chou』角川書店に「忙しい方に朗報！通信講座」で紹介されました。 |
| 2004年春号 | 『好きを仕事にする本』リクルート「憧れの先生みつけた」で富田会長のインタビュー記事が掲載されました。 |
| 2003年11月5日 | 『カフェを始める人の本』成美堂出版を富田会長が監修しました。卒業生のお店も3件紹介！
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■『人気カフェのつくり方』主婦の友社出版 1,365円（税込） 富田 佐奈栄 学園長 著 ２００７．３．２４ ON SALE 
富田佐奈栄著の開業本第２弾『こだわりのカフェ・オープン』（角川文芸出版・\1,500（税込））がついに２００６年７月10日に発売されます！ 前回にも増して、学園長の思いが反映された内容となっています。
開業の手順を分かりやすく解説してあります。