【前期】2026年5月24日(日)
【後期】2026年10月25日(日)　
■材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識
★受験番号が若い順に、午前の部・午後の部と分かれます
　（ご都合で午前、午後を指定したい場合はご相談下さい）
《午前の部》
■10:20〜：受付
■10:30〜：講習
■13:30頃：終了予定
《午後の部》
■14:50〜：受付
■15:00〜：講習
■18:00頃：終了予定
＊受講者数によりＢ（午後の部）が行わないこともあります。時間の指定が原則的にできませんので、ご了承ください。

◆第１回
【前期】2026年5月24日(日)
【後期】2026年10月25日(日)
■フルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発
■18:30〜：受付
■18:40〜：講習会
■21:00頃：終了予定
＊受講者数により１５：００〜講習開始となることもありますので、ご了承ください。

◆第２回
【前期】2026年6月20日(土)
【後期】2026年11月14日(土)
■18:00〜：２次試験仕込み・準備
■21:00頃：終了予定（準備終わり次第終了）

受講料：￥8,000（税込）
テキスト代：￥5,000（税込）
計：￥13,000（税込）
持ち物：
（第１回） 筆記用具、エプロン、受講票
（第２回）エプロン、２次試験に必要なもの