現在建築中のこの店舗は、１階がパン教室、２階がカフェというつくりで、店舗イメージ、設計から内装、厨房器具の選定、さらには食材等の仕入れルートの開拓も、当協会が積極的にアドバイスや紹介をさせていただいております。

私は今、パン教室＆カフェのOPENに向けて準備中です。カフェズキッチンに通う以前から漠然と夢を描いてはいたのですが、その答えを求めて通った９ヶ月はあっという間に過ぎました。
卒業の候、学園長に複数のデザイナーさんを紹介していただき、そこからさぁスタート！！
ひたすら自分のイメージを形にしていき、それにちかい形の図面を書いてもらえるよう何度も打ち合わせをしてきました。その間、何回も学園長のもとに通い、お忙しい中いつも親身になってアドバイスをいただいて、やっと今日までたどり着きました。もうすぐ工事に取りかかります。
まだまだ迷うことばかりで、学園にも、協会にもお世話になる日が続くことと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

東京電力が直営するカフェチェーンの店舗構想、設備、仕入れルートまでを、当協会がアドバイザリースタッフとして参画しました。
今後関東の各営業所に展開予定です。

元技術者で、東京電力で初めての直営店の運営を任されました。
東京電力の窓口と同じフロアーの隣にあり、窓口と店舗が融合しています。
緑と流木が触れあうグリーンショップとこだわりのカフェが織りなすくつろぎの空間になっております。広い空間を楽しんで下さい。
見学歓迎。来店前にお電話下さい。